Một số lưu ý trong chế độ ăn cho người tăng huyết áp bao gồm:
- Hạn chế ăn nhiều muối (muối nêm thêm vào thức ăn và muối có sẵn trong thực phẩm);
- Hạn chế ăn chất béo, đặt biệt là chất béo bão hòa (mỡ động vật);
- Bổ sung nhiều rau và trái cây tươi trong khẩu phần ăn;
- Tăng thực phẩm có nhiều canxi, magiê và kali;
- Tăng cường vận động và tập thể dục đều đặn, ít nhất 150 phút/tuần, chia đều các ngày trong tuần;
- Giảm thiểu rượu bia cũng như các loại thức uống có cồn;
- Không hút thuốc, không tiếp xúc với khói thuốc lá;
- Duy trì chỉ số BMI ổn định, tránh để thừa cân – béo phì;
- Giữ tinh thần thoải mái, tránh xa stress.
Phòng ngừa tình trạng tăng huyết áp như thế nào
Bạn hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng việc có một chế độ ăn uống phù hợp cho bệnh nhân tăng huyết áp đi kèm một lối sống lành mạnh: (4)
- Duy trì cân nặng ở mức lý tưởng: BMI trong khoảng 18,5 – 24,9; vòng eo ≤ 90cm ở nam và ≤ 80cm ở nữ.
- Có thói quen dinh dưỡng khoa học:
- Ăn vừa đủ nhu cầu năng lượng cho hoạt động hàng ngày;
- Ăn uống đa dạng thực phẩm;
- Ăn cân đối giữa các bữa ăn trong ngày và cân đối các chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn;
- Ăn thực phẩm tươi sống, ít qua bảo quản và chế biến đơn giản;
- Giảm tổng lượng muối ăn vào dưới 5g/ngày. Lượng muối này bao gồm muối ăn, bột canh, bột nêm, nước mắm, nước tương và cả lượng muối có sẵn trong thực phẩm;
- Hạn chế rượu bia;
- Gia tăng thực phẩm thô: ngũ cốc nguyên hạt, nguyên vỏ, khoai củ, rau, trái cây tươi…; hạn chế tối đa thức ăn có nhiều đường (đường cát, bánh mì trắng, chà là khô, cơm, miến, bánh nướng…);
- Gia tăng lượng kali và canxi trong khẩu phần ăn với sản phẩm từ sữa ít béo, các loại rau và trái cây…;
- Không hút thuốc lá, kể cả hút thuốc lá thụ động;
- Tăng cường hoạt động thể lực và duy trì tập luyện tích cực ít nhất 30 phút/lần/ngày, 5 – 7 ngày/tuần tùy theo tình trạng sức khỏe;
- Kiểm soát căng thẳng, ngủ đủ giấc và nghỉ ngơi hợp lý sau giờ làm việc.
